En webplats med allt från familjeliv till grillning.
Header

Ny samarbetspartner

november 8th, 2013 | Posted by Jens Svendsen in Dryck | Familjen - (0 Comments)

För någon dag sedan fick jag klart med en ny samarbetspartner som ni läst på bloggen. Nu finns den nya partnern presenterad på sidan, till höger på sidan här finns en länk till Dryckesglas.se

Jag var igår och hämtade ut en massa spännande saker hos Uffe som jobbar på dryckesglas. Det är både lite olika sorters glas som jag kommer att recensera på sidan och lite andra saker som hör till en bar eller drinkar. Håll utkik på sidan och gör gärna ett besök på http://www.dryckesglas.se/ där finns många olika glas för både vardag och fest.

Ikväll skall vi hem till min barndomskompis Marcus och hans sambo Malla och deras barn, skall bli roligt att träffa dem igen, var ett tag sedan nu. Så ikväll blir det ingen grillning för mig, men jag vet att vi kommer att få god mat hos Mattssons / Lindqvists.

Imorgon är det dags för Jämjöhalvan, nu börjar man bli lite taggad för det, efter det skall vi fira min pappa på fars dag en dag tidigare. Vi skall bjuda på lunch, receptet på detta kommer till helgen. Förhoppninsgsvis blir det lite grillning på lördag kvällen 🙂

På söndag är det farsdag, jag kan tänka mig att Caroline och Alice kommer att uppvakta mig på många sätt denna dagen. Vi skall ut till Carolines pappa vid lunch sedan skall vi antagligen bara vara hemma resten av söndagen.

Trevlig helg!

Print Friendly, PDF & Email

Hemmagjord glögg

oktober 29th, 2013 | Posted by Jens Svendsen in Drinkar | Dryck - (0 Comments)

I söndags blev det först en god entrecoté med råstekt potatis samt whiskeysås till middag. Receptet på såsen finns på sidan.

Caroline fick i förra veckan ett recept på hemmagjord glögg. Denna blandade vi ihop på söndags eftermiddagen. Jag kan inte lova att den är god, men det är värt ett försök tycker vi efter att många vi pratat med har tyckt den är jättegod.

20131029-094913.jpg

Här ligger allt i spannen, gör enligt följande:

Dunderglögg, ingredienser:

5 liter svagdricka
5 skivade råa potatisar
1 paket bakjäst, 50g
1 påse nejlikor
1 påse kardemummakärnor
1 bit färsk ingefära (ca 5 cm)
Ett par bitar pomeransskal
1 kanelstång
500 g russin
2,5 kg strö socker

Blanda allt i en tiolitershink, täck med plastfolie som du gör små hål i eller ett löst liggande lock över – och låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex veckor.
Tappa upp på väl rengjorda flaskor med hjälp av en hävert. Var noga med att inte få med bottensatsen, värm och njut.

Tips! Tappa om den två gånger (typ 10 dagars mellanrum) om du vill att den skall bli klar och fin.

Vi åter kommer så klart hur vi tyckte om denna, spännande är det i alla fall och det luktar redan jul om man luktar på den…..

Igår var det storm hemma, jag handlade på vägen hem från jobbet och de hade billig oxfilé på CityGross igår och jag köpte en fin bit som vi sedan skivade upp och frös in. Vi sparade två små bitar uppe som Caroline sedan gjorde en jättegod oxfilé toast på.

20131029-094936.jpg 20131029-094946.jpg

Print Friendly, PDF & Email