För ett tag sedan var jag på www.dryckesglas.se som då hade fått in lite roliga tillbehör till hamburgare. Igår så testade vi detta och barnen tyckte det var spännande och roligt. Följande kommentarer kom fram när de skulle sätta sig vid bordet och hugga in.
Det är som på McDonalds!
Vad fint!
Vad gott det ser ut!
Här är länkar till hamburgare tillbehören som går att beställas på www.dryckesglas.se vill ni ha hjälp med beställning så kan jag hjälpa er med detta.
http://www.dryckesglas.se/Hamburgerficka-Fresh-Food-stor-25-st
http://www.dryckesglas.se/Hamburgerficka-Fresh-Food-liten-25-st
http://www.dryckesglas.se/Hamburgerficka-vit-stor-25-st
http://www.dryckesglas.se/Wrappapper-roda-stjarnor-25-st
http://www.dryckesglas.se/Stripspase-vit-stor-25-st
http://www.dryckesglas.se/Stripsbagare-Fresh-Food-25-st
http://www.dryckesglas.se/Hamburgerkorg-rod-Piazza
Så klart var det hemmagjorda hamburgare som lades på gallret igår kväll.
Recept enligt detta:
Ni behöver följande ingredienser:
Högrevsfärs helst men funkar med blandfärs också. Ca 800 g färs behövs för 6 hamburgare.
Liquid smoke efter eget tycke, men ta inte för mycket. (flytande rök köps i de flesta livsmedelsbutiker).
Woichester sås enligt eget tycke.
Salt och peppar.
Blanda samman detta med händerna i en skål.
Använd en hamburgare press för bästa resultat, funkar att pressa dem för hand också men det blir snyggare om man använder en press.
Krydda burgarna med grillkrydda under grill tiden.
Servera dem gärna med bröd och sallad, ketchup och dressing enligt eget tycke.
Ett gott tillbehör till hamburgare är picklad rödlök.
Recept på Picklad rödlök:
8 port:
1/2 dl ättiksprit (12%) (jag hade bara 24% så jag tog 1/4 dl ättika samt 1/4 dl vatten)
1 dl socker
1 1/2 dl vatten
1 tsk salt
2 krm peppar
1 röd chilifrukt (frivilligt)
2 – 3 rödlökar
1. Koka upp ättika, socker och vatten. Tillsätt salt och peppar. Låt svalna.
2. Strimla chilifrukten. Skala och skär löken i tunna ringar. Lägg ner i lagen. Täck med plastfilm och låt stå i kylen över natten.
Detta är ett väldigt gott tillbehör till grillat, om ni inte testat så gör det.
