I förra veckan fick jag klart med en ny samarbetspartner till hemsidan.
https://www.facebook.com/Grilltaltet/?fref=ts
Här kommer en intervju med Magnus Karlsson som startade upp grilltältet som är en liten butik som ryms i ett större tält där man kan hitta allt som man behöver ha till grillningen och givetvis finns det grillar att köpa där också. Väl värt ett besök tycker jag.
Ny samarbetspartner på svendsens.se är grilltältet som finns lite utanför Karlskrona vid Barnens gård. Vad hoppas du att du skall få ut av vårt samarbete?
Jag hoppas väl framförallt att folk jag inte har nått ut till ska få chansen att veta att det finns ett Grilltält i Karlskrona. Jag hoppas även att du ska kunna fungera som en objektiv testpanel för några av mina produkter. Det kan tyckas lite partiskt om jag själv testar mina produkter 🙂
Hur och när kom du på idén att starta upp en grillbutik?
3 anledningar: Grillintresserad, behov av något nytt att engagera min hjärna med, brist på renodlad grillbutik i regionen trots det stora grillintresset hos svenska folket
Vad har du för produkter i ditt tält?
Grillar/smokers som skiljer sig från stormarknadernas utbud. Kvalitetsgrillar och ”annorlunda” grillar. Såser och rubs, både lokala och importerade.
Prylar och tillbehör, allt ifrån rök till böcker till termometrar till skinnförkläden m.m. m.m. Tanken är att ha ett hyfsat annorlunda utbud som man i Karlskrona bara hittar i Grilltältet
Du har den nya omtalade pizzaugnen UNI, kan du berätta lite om den (jag skall få prova denna kommande helg, recension kommer så klart på hemsidan)?
Sjukt häftig. Liten, läcker och väääldigt lättanvänd. Från 0 till 500 grader på typ en kvart.
Klockren 30,40,50…årspresent. Ett måste för den som vill ha fräcka grillprylar. Bakar dessutom underbara pizzor 🙂
Vad lägger du helst på grillen?
Ribs och kycklingvingar är nog favoriterna. Kyckling över huvud taget tycker jag är gott på grillen. En helgrillad kyckling som fått ligga i en brine en dag eller två är grymt.
Low and slow allt som oftast.
Fast burgare är oxå en höjdare…..och en enkel grillad i bröd är f**nimej heller aldrig fel! Eller en lax på en cederplanka……tja det mesta grillade är ju faktiskt gott! 🙂
Hur är intresset för att köpa grill /bbq prylar?
Hyfsat får jag väl säga. Jag upplever att många är ganska måna om att köpa sig en bra grill. Fler än jag trodde, men sen är steget ganska långt till att göra köpet av t.ex en keramisk grill vilka jag tycker är fullständigt
outstanding. Men många är intresserade och jag tror allt fler kommer att satsa på en riktig grill framöver.
Såser och kryddor är intresset stort för. Det märks att det saknats ett ”annorlunda” utbud av kvalitetskryddor och såser
Jag trodde nog att fler skulle intressera sig av rökträ och att experimentera lite mera
Vilka av dina produkter säljer bäst?
Såserna och rubsen utan tvekan! Speciellt Lagritos, med all rätt kan jag tycka
Hinner du med att grilla nu när du öppnat upp din butik?
Försöker grilla till lunchen vid tältet så ofta jag kan 🙂 annars blir det mer sällan än innan. Känns dessutom mentalt jobbigt att komma hem och grilla på en plåtgrill när jag har Primon på ”jobbet”. Som att köra lådbil
när man är van vid en F1-bil….typ
Vad gör du när du inte grillar?
Umgås med familjen, jobbar som idrottslärare och försöker hålla i gång kroppen med lite träning. Blir tyvärr för lite av det första och det sista…
Igår gjorde vi vårt första test av en produkt som vi fått av Grilltältet en rub från Asarum. Widowmakers Brand har tillverkat den och vi testade smaken Sweet Carolina och körd denna på lite spareribs. Det var en mycket god och smakrik rub. Denna rekommenderas starkt, väl balanserad rub med lite sötma i.
