Igår var det fredag och den sista semesterdagen för denna gången. Vi grillade på lunchen hamburgare enligt mitt recept här. För att förbereda oss inför nästa vecka då vi skall börja jobba, gjorde vi enligt tidigare rutiner, barnen äter tacos på fredagar och Caroline och jag grillar på fredagar oavsett väder. Denna gången blev det grillspett med fläskfilé, paprika, lök och jalapeno. Hälften av fläskfilén var marinerad med Santa Marias original och den andra halvan var rubbad med en rub. Det vi kom fram till var att vi inte är några större fans av rub, det påminner mycket om färdigkryddat kött man kan köpa i affärerna och det skulle jag aldrig få för mig att köpa.

Spetten klara att läggas på grillen. Vi har ett citronträd på vår altan och den levererar verkligen citroner nu.
Nu skall jag snart sätta in våra morgonbullar i ugnen som vi förberedda igår, kan varmt rekommenderas:

Godmorgonbullar:

Receptet gäller för 8 st