Vi har ofta lite dålig fantasi när det gäller vad vi skall ha för sås till det vi grillar. Jag tittade igenom en av mina många grill böcker och fann detta receptet.

Detta recpetet var lite roligt för när man ändå grillar så påbörjar man jobbet med såsen.

Ingredienser till ca 2 dl:

3 tomater
2 vitlöksklyftor
2 tsk rapsolja
2 tsk äppelcidervinäger (vi tog 1 tsk)
2 krm salt
1/2 tsk strösocker
1/2 krm nymald svartpeppar

Gör så här:

1. Halvera tomaterna. Lägg vitlöksklyftorna skalade på en bit aluminiumfolie och vik ihop till ett platt paket.

2. Grilla tomathalvorna och vitlökspaketet 15-20 min.

3. Ta bort tomat och vitlökspaketet från grillen och lägg dem i en skål med höga kanter. Mixa vitlöken och tomaterna tillsammans med olja med mixerstav till en sås. Smaksätt med vinäger, salt, socker och peppar.
4. Servera såsen varm, ljummen eller kall.

Imorgon är det fredag och det ser ut att bli bra grillväder till helgen. Imorgon kväll kommer våra kompisar Macke & Malla på besök, vad de skall bjudas på skriver jag inte här med tanke på att de antagligen läser bloggen.

Under helgen skall jag avslöja överraskningen eller hemligheten som jag lovade skulle komma ut på sidan…..den som väntar på något gott väntar aldrig för länge.