Ingredienser

• 25 g jäst
• 2 dl kall mjölk
• 1 dl Arla Köket Kesella kvarg lätt
• 2 msk Smör-&rapsolja
• salt
• 7 dl vetemjöl
• 1 st uppvispat ägg
• 1 dl sesamfrön
  

  Gör så här:

  Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt kvarg, smör, salt och det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg. Dela degen i åtta bitar och forma dem till runda bullar. Lägg dem på bakplåtspapper på en liten plåt. Lägg över en handduk och låt dem stå i svalen eller kylen att jäsa över natten 8-10 tim.

  Sätt ugnen på 225°. Pensla bullarna med ägg och strö över sesamfrö. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.