Smörstekt aborre med kall god sås.
Ingredienser:
500 g aborrefiléer
Mjöl
Salt
3 dl gräddfil
4 msk purjolök, finskuren
2 msk riven färsk pepparrot
2 msk finhackad dill Socker
Gör så här:
1. Mjöla aborren och krydda med salt. Stek aborren gyllene i smör på hög värme. Det tar ca 2 minuter.
2. Blanda gräddfilen med purjolök, pepparrot och dill, smaka av med salt och socker.
3. Servera med kokt potatis.
Leave a Reply