Tzatziki ala Jens
Tzatziki ala Jens
4 port
Ingredienser:
2 dl matlagningsyoughurt eller turkisk yoghurt 1/2 gurka 1/2 tsk salt 1-2 st pressad vitlöksklyfta 2 tsk olivolja 1 msk pizzakrydda /oregano
Gör så här:
Riv gurkan grovt på ett rivjärn och låt den ligga i ett durkslag /sil. Häll saltet på grukan för att vätskan skall försvinna ur den.
Blanda ihop matlagningsyoghurten, olivoljan, oregano och vitlöksklyftan och låt det stå en stund.
Efter ca 15 min pressa ur saften ur gurkan och blanda den med matlagningsyoughurten, klart!
Leave a Reply