En webplats med allt från familjeliv till grillning.
Header

Spaghetti och köttfärssås

november 21st, 2013 | Posted by Jens Svendsen in Pasta - (0 Comments)

Är man en barnfamilj så är spaghetti och köttfärsås en väldigt omtyckt och god middag. I vår familj serverar vi detta minst en gång i månaden. Igår när vi bara hade Alice hemma passade vi på att prova Paolo Robertos pasta och hans bolognesesås. Man stekte endast färs och hällde på den färdiga såsen. Kokte pastan och serverade, snabbt och riktigt gott blev det.

20131121-104101.jpg

Våra barn hade nog inte gillat såsen, men pastan hade de säkert ätit. Caroline och jag tyckte båda att det var riktigt gott, god smak på såsen och pastan var lite mer ”matig”. Vi kommer absolut att prova fler saker av Paolos mat.

För er som inte vet vem Paolo Roberto är så finns här info. http://paoloroberto.se/

För mer info om Paolos, följ denna länken: http://www.paolos.se/

Årets vassaste tävling!

Jag tänkte vara med och tävla om ett knivbrev från knivbrev.se http://www.knivbrev.se/

Länk till tävlingen finner ni här: http://blog.godaremat.se/template_permalink.asp?id=2103

Tävlingen arrangeras av ”den rockande kocken”, tävla du också.

skarmavbild_2013-11-04_kl_002216_5276dabfddf2b37bfc3d4642

 

Snabb pastasås med bacon

november 6th, 2013 | Posted by Jens Svendsen in Familjen | Pasta - (0 Comments)

I måndags orkade jag inte lägga ner så mycket tid på matlagningen så jag köpte, bacon och ädelost. Jag fräste bacon, med skivad röd lök först sedan lade jag i paprikan som jag hade strimlat. Därefter hällde jag i grädde och lite bitar av ädelosten och lät den smälta i såsen. Smakade till sist av med lite salt och peppar.
Jag serverade den med pasta och haricoverts.

20131104-174950.jpg

 

Idag fick jag klart med en ny samarbetspartner till sidan, skall träffa det företaget imorgon. Nyfiken, håll utkik på sidan.

På lördag är det dags för mig och min pappa att springa Jämjöhalvan. Jag och pappa skall springa 10 km. Alice skall springa /gå med farmor i barnloppet som arrangeras tillsammans med det stora loppet. Hoppas att Caroline blir bra i foten så hon också kan springa. Det är  ett trevligt initiativ tycker jag att det arrangeras ett motions och tävlingslopp i Jämjö. Efter målgång skall vi äta lite god lunch och fira min pappa då det är farsdag på söndag. Jag kan inte nu säga vad vi skall bjuda på eftersom jag tror att mamma och pappa är några av de mest hängivna läsarna på sidan.

Tack än en gång till den nya samarbetspartnern som jag fått klartecken med idag!

Pastacarbonaragratäng

september 4th, 2013 | Posted by Jens Svendsen in Fläskkött | Pasta - (0 Comments)

Igår gjorde vi en snabb pastagratäng till middag, ungarna bara älskar denna rätten.

20130904-121823.jpg 20130904-121817.jpg

Ingredienser 4 port:

250 g pasta tagliatelle (vi tog annan pasta denna gången och det funkar utmärkt)
200 g rökt skinka
2 dl frysta ärtor (glömde handla detta denna gången)
4 dl Kelda pastasås mild ost
2 dl riven ost
2 vitlöksklyftor

Gör så här:

Sätt ugnen på 225° C.
Koka pastan enligt anvisningar.
Skär skinkan i tärningar.
Lägg pastan i en smord ugnsäker form.
Strö över skinka och ärtor.
Pressa vitlöksklyftorna i såsen och häll över, strö över osten.
Gratinera i övre delen av ugnen ca 15 min.

Servera med en god sallad.

Tips: Koka extra pasta ena dagen och gör gratängen nästa.

I helgen var det som ni som läst bloggen, cykelfest i Jämjö. Det var lika trevligt som det har varit alla åren innan då vi varit med. Nu hoppas vi alla jämjöbor att någon /några kommer att ta över detta utmärkta konceptet som får hela byn att leva upp.

Idag blir det stekt torsk till middag och snart är det fredag och då håller vi på Sverige i deras VM-kval match borta mot Irland! Till helgen skall vi grilla igen, man har nästan lite abstinens efter att inte har grillat förra helgen. Jag köpte lite nya glazer i förra veckan från http://www.grillhouse.se/ väl värt ett besök.