En webplats med allt från familjeliv till grillning.
Header

Trött på klyftpotatis?

oktober 12th, 2013 | Posted by Jens Svendsen in Familjen | Nypotatis

Vi äter en hel del kött i vår familj, ibland blir man trött på att äta klyftpotatis, gratäng eller hasselbackepotatis. Igår var jag hemma för vab och då passade jag på att leta upp något nytt recept på potatis. Jag var egentligen inne på att leta upp något recept på en potatisbakelse, men det la jag ner för de flesta recepten innehöll bacon och det var jag inte sugen på igår, jag kommer säkert att testa något sådan i framtiden.

Jag hittade ett recept som är något mellan klyftpotatis och hasselbackepotatis, ugnsbakad och krispig potatis.

20131012-090254.jpg

 

Ingredienser:

potatisar ca 2-3 per person.
ströbröd
salt
smör
olivolja

Skala potatisen och lägg i ugnsfast form
Ringla över olivolja och pudra ströbröd med salt i över potatisarna.
Ställ in i ugn på 225 grader och rör om dem i bland så de blir jämnt krispiga.
Efter ca 30 minuter ringla över lite smör.
De blir färdiga på ca 45-60 minuter beroende på storleken på potatisarna.
Vill man ha vitlökstouche så pressar man ner färsk vitlök i oljan bara.

Igår blev det ingen grillning för det var superfredag, först kollade jag på KHK som mötte Djurgården (vinst med 4-3) sedan kollade vi på Sverige-Österrike, där Sverige vann med 2-1. Det resultatet innebär att man är klara för playoff.

Nu snart är det dags för en löparunda, måste få igång kroppen till Jämjöhalvan https://jamjohalvan.wordpress.com jag och pappa skall springa 10 km, Caroline skall springa Jämjöhallen loppet och farmor skall ta med Alice på barnloppet.
I eftermiddag har Caroline hittat på någon god toast, recept kommer på sidan imorgon. Ikväll skall vi grilla fläskfilé och den ligger just nu för att tinas, återstår vad jag skall hitta på med den.

Ha en fortsatt skön helg.

Print Friendly, PDF & Email

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *