Igår efter en hel dag som gick i fotbollens tecken gjorde jag lite drinktilltugg och tog fram en flaska mousserande vin. Det blev full pott för samtliga igårdagens matcher för oss i fam Svendsen, mitt lag vann i korpen, Jacobs lag vann samtliga matcher i sitt sammandra och Williams lag vann hemma mot Asarum.

Recept drinktilltugg:

1/2 gurka
1 burk årets kocks creme fraiche med ingefära & chili. (Den fanns inte i Jämjöhallen så jag tog en fraiche med örter istället vilket funkade bra)
Gräslök eller purjolök
1/2 dl stenbitsrom
Flingsalt /svartpeppar

Skär gurkan i 1/3 cm tjocka skivor
Frys gurkskivorna snabbt, cirka 20 minuter
Lägg gurkorna på ett snyggt fat, skeda på creme fraichen och romen.
Dekorera med lök
Strö över salt och dra ett par varv med pepparkvarnen