En webplats med allt från familjeliv till grillning.
Header

1441378_10202602471173988_1951482913_n

Vilken dröm är det då jag menar med som har gått i uppfyllelse?
Jo det är ju många saker som har gått min väg i livet, kärleken, barnen, vänner, mina föräldrar och så klart min fru! Men denna gången handlar det faktiskt om jobb……men inte mitt ordinarie jobb som jag har på Landstinget Blekinge där jag jobbar som Drifttekniker. Det handlar om mitt jobb som jag har utöver det, nämligen som frilansande journalist på Sveriges Radio Blekinge på deras sportredaktion och nu sedan Hockeyallsvenskan började har jag fått testa på att referera ”tv” på Hockeyallsvenskan.se där vi är konsulter. Detta är ju en sak som jag bara har drömt om att få göra och nu är jag där. Här kommer en länk med gårdagens highlights som jag refererade tillsammans med Andreas Elofsson.

Highligts mellan Karlskrona HK och Troja.

I pauserna igår under matchen gjorde jag först en intervju med klubbchefen i KHK Mats Johansson och i den andra pausen intervjuade jag KHK:s och damkronornas målvaktstränare Anders Palm.

Intervju med Anders Palm målvaktstränare i damkronorna och KHK

Intervju med klubbchefen i KHK, Mats Johansson

Jag hade ju aldrig kunnat jobba med detta om jag inte hade haft en förstående fru och barn som verkligen förstår vad jag tycker är roligt, TACK!

Vilken är då den andra drömmen? Jo så klart är det att Sverige skall ta sig till fotbolls vm i Brasililen nästa sommar. Jag är positivt inställd till kvällens match och tror att Sverige vinner med 2-0, Elmander eller Sebastian Larsson ger Sverige ledning i första halvleken sedan avgör Zlatan i slutskedet av matchen på en fast situation, straff, frispark eller en hörna. Nu taggar vi till och håller alla tummar vi kan för Sverige.

HEJA!!!!

Print Friendly, PDF & Email

En helg i Liverpool

september 23rd, 2013 | Posted by Jens Svendsen in Familjen | fotboll - (0 Comments)

Igår kom jag hem från min Liverpool resa som jag och Macke och Kim varit på. Här kommer lite bilder från helgen, både från Liverpool och vad som har hänt hemma. Det har blivit lite dåligt med uppdateringar på sidan i helgen och det speglar sig i statistiken på sidan också. Skall ta tag i att blogga om mat mer nu tror jag.

20130923-154646.jpg

Vi gick rundvandring på arenan dagen innan matchen, här testar jag att sitta på Brendan Rodgers plats på presskonferensen.
20130923-154625.jpg
Testade så klart på att sitta på min stora idols plats i omklädningsrummet.

20130923-154442.jpg

Är man i England så måste man ju äta fish´n´chips.

20130923-154533.jpg
Lika populärt som fotboll är i Liverpool är Beatles minst lika populärt, vi tog oss till deras museum också.

20130923-154558.jpg

En kväll var vi på en buffé restaurang. Det var en massa god mat där att smaka på. Detta är en bild på vad man kunde välja bland efterrättsmenyn. Det är marshmallows som är doppad i chokladfontän. Jordgubbsglass med melon som är flamberad/ ihopkokt med socker, smör, sirap och sedan Baileys, det var verkligen gott. Detta skall jag testa att göra hemma snart. Då kommer ni få en bättre bild och mer exakta ingredienser och hur man gör.

20130923-154429.jpg

Under matchen Liverpool-Southamptom satt vi här på ”The Kop” (Liverpools klack). Mäktig stämning på läktaren var det, men matchen är inget att säga om. Liverpool var verkligen bleka denna dagen, tråkigt när man för första gången tar sig dit.

20130923-154402.jpg

På hemmaplan har det varit fullt upp för  Caroline och alla barnen. Jacob spelade sin sista match i spel utan hets och fick medalj.

20130923-154502.jpg

Det var höstmarknad i Jämjö i lördags, Caroline var och shoppade en massa saker. Nu har vi fyllt på med god honung som vi brukar använda i matlagningen bland annat. Sedan köpte hon lite olika betor och kronärtskocka, skall bli intressant att se vad vi kan göra med den.
Jag får rikta ett stort tack till mina föräldrar som kunde hjälpa till att passa Jacob och Sebbe under min resa, jättesnällt! Givetvis ett stort tack till Caroline också som verkligen har fått fixa och dona hemma med barnen, Tack! Nu är man snart inne i vardagen igen.

Print Friendly, PDF & Email

Igår var det lite dåligt med inspiration vad det gäller matlagningen hemma hos oss. Jag har ju varit lite krasslig ett par dagar, är tillbaka på jobbet idag. Vi har barnen denna veckan och de brukar gilla pasta så vi bestämde oss för att göra något med pasta.

20130918-122823.jpg

Jag tittade i kylen och där fanns det lite goda saker som jag tänkte att vi skulle ha i pasta såsen. Creme fraichen som är till höger på bilden är med vitlök och timjan. Jag köpte kycklingfile som jag skar upp i mindre bitar och stekte sedan upp den. Jag tillsatte creme fraiche, strimlad purjolök, samt osten som är högst upp på bilden. Lät detta koka ihop en liten stund.
20130918-122828.jpg

Serverade detta med pasta och rivna morötter. Barnen brukar inte vara så glada för pastasåser med grönsaker i så de fick bacon och pasta istället.

Imorgon bär det av till Liverpool med mina tips kompisar, Macke & Kim. Det skall så klart bli roligt men lite jobbigt att lämna alla kära hemma (barnen och min underbara fru!). Det är en dröm som går i uppyllelse för mig att få se mitt kära Liverpool på sin hemmaplan Anfield. Håll er uppdaterade via hemsidan så kommer det säkert ut bilder och annan information där under och efter resans gång.

Ikväll skall vi ha lite mys, det innebär som ni kanske vet vi detta laget att vi skall grilla. Sedan skall vi kolla på KHK som skall ta sig an Södertälje SK, hade varit roligt om Carolines brorsa kommit ner och kollat men det får vi ta en annan gång. Han är ett riktigt SSK fan.

Print Friendly, PDF & Email

Grilla stek går det?

augusti 27th, 2013 | Posted by Jens Svendsen in Familjen | Fläskkött | fotboll - (0 Comments)

JA, det går! I söndags efter att jag hade varit med Sebbe och spelat fotboll på Sturkö och resten av familjen var på Hästens dag grillade vi en stek på grillen.

20130827-084240.jpg 20130827-084248.jpg
Alice fick rida på en häst och var så nöjd och Sebbe fick sitt genombrott i fotbollen när hans Jämjö spelade 3 matcher och vann alla 3 och pricken över i:et var att han lyckades pilla in 3 mål också. Jag vet att man inte räknar mål och poäng men det går inte att undvika det för barnen har verkligen stenkoll på det.

Nu till grillningen igen. Vi grillade en stek i söndag med hjälp av vårt roterande grillspett. Det blir väldigt gott och saftigt när man grillar en stek, värt att prova för er. Jag har nu börjat att experimenter med att lägga i lite enris i grillen medans jag grillar och det gör att det blir lite mer rökig smka på köttet. Jag skall framöver testa med olika frukträds pinnar / flis också.

20130827-084257.jpg 20130827-084305.jpg
Här rullar köttet med der roterande grillspettet. Maten färdig, till det serverades pommes (väldigt ovanligt i vår familj), champinjoner som är stekta med lite cognac och ett kryddsmör som jag gjorde. När det gäller kryddsmör finns det oändliga möjligheter att göra olika smaker på detta. I det jag gjorde hade jag i pressad vitlök, sambal oelek, färsk oregano och basilika.

Print Friendly, PDF & Email

Drinktilltugg

augusti 25th, 2013 | Posted by Jens Svendsen in Drinktilltugg | fotboll - (0 Comments)

Igår efter en hel dag som gick i fotbollens tecken gjorde jag lite drinktilltugg och tog fram en flaska mousserande vin. Det blev full pott för samtliga igårdagens matcher för oss i fam Svendsen, mitt lag vann i korpen, Jacobs lag vann samtliga matcher i sitt sammandra och Williams lag vann hemma mot Asarum.

20130825-060725.jpg 20130825-060731.jpg

Recept drinktilltugg:

1/2 gurka
1 burk årets kocks creme fraiche med ingefära & chili. (Den fanns inte i Jämjöhallen så jag tog en fraiche med örter istället vilket funkade bra)
Gräslök eller purjolök
1/2 dl stenbitsrom
Flingsalt /svartpeppar

Skär gurkan i 1/3 cm tjocka skivor
Frys gurkskivorna snabbt, cirka 20 minuter
Lägg gurkorna på ett snyggt fat, skeda på creme fraichen och romen.
Dekorera med lök
Strö över salt och dra ett par varv med pepparkvarnen

Print Friendly, PDF & Email

Uppdatering av Barcaresan

juni 28th, 2013 | Posted by Jens Svendsen in Familjen | fotboll - (0 Comments)

Nu var det ett par dagar sedan jag skrev här. Det känns som ett gift ibland, man vill skriva hela tiden. Men det har sina förklaringar till att det inte har blivit något skrivet på ett par dagar. Vi var på nöjespark /vattenland mellan tisdag-onsdag och där fanns inte tillgång till internet.
I måndags gick vi till ett stort akvarium och kollade på en massa fina och farliga fiskar.

20130628-093243.jpg 20130628-093333.jpg
En haj                                                                                         En muräna
20130628-093347.jpg 20130628-093403.jpg
Alice försöker att klappa fiskarna.                                    Pingviner fanns där också, riktigt söta djur.

Efter en dag på akvariet var det läggdags tidigt för vi skulle åka till Port Aventura tidigt med tåget dagen efter. Port Aventura är en stor nöjespark och vattenland. Första dagen var vi på vattenlandet, det gillade barnen skarpt och vi vuxna också, man blir aldrig för gammal för att vara på ett äventyrsbad.

CIMG2389 CIMG2298 CIMG2299 CIMG2300 CIMG2301

Barnen redo för badlandet.

20130627-093225.jpg 20130627-093155.jpg
Systrarna åker forsen.                                  Jag slappar med en kall öl och Alice medan de andra badar.
20130627-093302.jpg 20130627-093311.jpg

Kvällen avslutadesmed lite mat, Alice       Tina och Tayeb på restaurangen.
trött efter en dag på badlandet.

20130627-093255.jpg
Caroline och jag på restaurangen.

Efter att alla hade sovit gott och ätit en god frukost bar det av mot nöjesfältet.

CIMG2344 CIMG2359
Alice kollar ut över poolområdet.                 Jacob, Angelica och Wille åker en karusell.

CIMG2360CIMG2363
Tina, Tayeb och Sebbe åker samma karusell.                En Sesamfigur på nöjesfältet, Alice vågade sig inte fram till henne.

CIMG2383  CIMG2378
Vi åkte flumride ett par gånger och blöta blev vi….          Alice åker häst karusell.

Tack än en gång Tina och Tayeb för att ni givit oss denna möjlighet att få uppleva detta som vi fått göra, helt fantastiskt. Det tråkigaste med resan än så länge är att Caroline blev bestulen på sin telefon när vi stod och väntade på tåget på vägen hem. Men det kunde ju varit mycket värre, det är ju bara en telefon.

Igår begav vi oss till Camp Nou, Barcelonas hemmaplan. Där gick vi runt på arenan och fick kolla in i omklädningsrummet där gästande laget byter om, pressrummet, läktaren, pressläktaren och så fanns det ett museum med en massa priser. Detta är sådant som jag verkligen älskar att gå och kolla på.

IMG_4012 IMG_4033
Jag bredvid Champions league            Messis golden shoe.
bucklan.

IMG_4102 IMG_4114
Hela familjen samlad där media träffas spelarna.          Spelargången, tyvärr var den stängd denna gången,
men det var mäktigt ändå.
IMG_4118 IMG_4124
Mäktiga Camp Nou.                                                               Wille och Alice tittar ut över planen.
Det kommer att komma upp ett bildspel med mycket fler bilder när vi kommit hem. Idag är barnen, Tina och Caroline iväg och åker luftballong på förmiddagen, sedan efter lunch skall vi gå ner till stranden och bada och ta det lite lugnt innan kvällen skall avslutas på en tapas restaurang.

 

Print Friendly, PDF & Email

Roterande grillspett

juni 18th, 2013 | Posted by Jens Svendsen in Familjen | Fläskkarre | fotboll - (0 Comments)

Igår var det första dagen på min semester. Helgen har gått väldigt fort med kalas och grill fest. Bilder från Sebbes kalas kommer upp inom kort och förhoppningsvis ikväll på sidan, då kommer även receptet på maten som vi serverade.

Igår var jag på fotbollskola som ledare, under dagen fick jag ett sms från Caroline och hon frågade om vi skulle grilla en stek av fläskkarré. Dum fråga kan man ju tycka, men jag blev så klart glad att det var hennes förslag att vi skulle grilla. Jag har ett roterande grillspett till min Weber. Det är väldigt bra och funkar riktigt bra. Jag har tidigare grillat hela kycklingar och olika stekar med det. Det är klart värt ett inköp. Visst man är inte så delaktig i själva grillningen när man använder det, men du hinner med en massa andra saker under tiden det grillar sig själv.

20130618-070638.mov

Tryck på länken ovanför, jag har testat att göra en liten film om grillningen igår.

Nu snart bär det av mot ännu en dag på fotbollsskolan. Undrar om vi skall laga lite Chili con carne ikväll? Den som läser här får se.

Har i dagarna fått klart med en kille som skall ge lite dryckestips för oss som grillar och äter det grillade. Jag kan säga redan nu att det är en väldigt duktig och kompetent kille som kommer ge sina tips.

Ha en bra dag och hoppas att vädret håller i sig.

 

Print Friendly, PDF & Email

Kan man dra i nån slags nödbroms eller?! Jag hinner inte med! Nu har vi hunnit med barnkalas och vi har firat att Jens fyllt år. Denna veckan är det skolavslutningar o annat kul, nästa vecka så är det sista jobbveckan innan semestern.. Hur gick det till?! Kändes ju så avlägset..

I helgen som gick var det fotbollsskola för William.
20130611-075222.jpg

Jag, Angelica och Alice var och hjälpte till på lördagen med lite allt möjligt. Är så roligt att se alla barnen ha så kul och även de vuxna så klart. De hade tre mycket varma, fina dagar och den andra dagen kom brandkåren o svalkade av dem. Är så roligt att stå o titta på dem, en del geggar i leran andra springer som tokar o en del bara njuter av svalkande vatten.

20130611-080247.jpg
Vilket jubel det var när de sprutade vattnet på dem! En del hann få av sig kläderna o bytte om till badkläder andra sprang som de var o några fick av sig skorna, underbara ungar! När vi avlsutat dagen på Jämjö IP så cyklade vi hem och tog det lugnt en stund. Vi fick besök av svärmor o svärfar en liten stund. Kvällen skulle tillbringas hos goda vännerna Macke o Malla med barn. Är alltid lika trevligt att träffas o laga mat o bara prata.

20130611-080536.jpg
Jens har som sagt svårt att slita sig från grillen vart vi än är! Här skulle han lära Macke hur man grillar -gör så här Macke inte direkt över glöden då blir det så torrt, lägga vid sidan om glöden istället 🙂 Tur att Macke är en snäll kille o släpper Grillverktygen.

20130611-080701.jpg
De samarbetade oxå när det var dags för glazen. God grillad entrecoté är inte alls fel! Vi fick kräftsoppa till förrätt och till huvudrätt Entrecoté, potatis, sås och en god sallad till. Kakan efter maten var en riktig Jenskaka! Vi brukar säga så om saker Jens gillar jääätemycket! Så det receptet får jag nog be om, kanske ska lägga upp det på hemsidan till o med så fler kan baka i sommarvärmen o ha nåt gott att bjuda på till fikat.

Söndagsförmiddagen tillbringades i stallet. Angelica o jag hade sista ridningen innan sommaren.

20130611-081023.jpg
Här kratsar Angelica hovarna på Frank innan vi ska rida. Hon har blivit så duktig och självständig min fina dotter. Det hon behöver hjälp med är att sätta på tränset på hästen (det hästen har på huvudet) sen fixar hon resten! Vi inledde lektionen med en runda i skogen, därefter var det dags för ridning i paddocken. Vi fick göra volter o träna på att få hästen att gå som vi vill med enkla hjälper. Sen avslutade vi med hoppning i både trav och galopp, vad roligt det var! Har så många underbara stunder från min uppväxt med hästar så detta med att börja rida på gamla dar är såå roligt! Har ju liksom varit en dröm att kunna rida med sin dotter 🙂
Söndagseftermiddagen var lugn och skön, semesterkänsla.. Vågar knappt tänka på det men nästa vecka så är det ju semester! Nästan 2 månaders ledighet med sin älskling och barnen av o till är verkligen något att se fram emot! Ha det gott alla!

Lovar att vid nästa inlägg så blir det recept på både musslor och torskrygg 🙂
/Carro

Print Friendly, PDF & Email