Det är en hektisk tid för oss nu med alla födelsedagar vi har i familjen. Från mars-aug så fyller vi alla år i familjen. När vi har kalas för släkten brukar den som fyller år få bestämma vad vi skall bjuda på, det brukar ofta bli något som grillas. Senast var det Sebastian som fyllde 8 år i måndags.

En av presenterna som Sebbe fick var en radiostyrd båt.

Vi firade honom i söndags med en grillbuffé som han beställt av oss. Han ville ha stora revben (spareribs) och potatis.

Caroline passade på att baka ett bröd som är som ciabatta, receptet finns sedan tidigare på sidan.

En sak som jag är lite dålig på när det gäller grillningen är tillbehören, men jag är med i ett grillforum på Facebook, där man träffar bara grilltokiga personer och där får man en mängd med inspiration. Följande recept har jag lånat av Björn på BBQ lovers.se. Länk till forumet på Facebook
Vi tyckte det var jättegott o kommer att grilla baconinlindad lök fler gånger i sommar! Vi passade även på att grilla hela färska vitlökar och scharlottenlökar som ni ser  på bilden nedan, det är också riktigt smarrigt som tillbehör.

Baconlindade lökringar:

Ingredienser:

Några stora gula lökar
Bacon

Gör så här:

Skala löken

Skär tjocka skivor av löken

Separera ringarna och spara dom största

Linda bacon runt hela ringen
Räkna med en baconskiva per ring, dom största ca 1,5 skiva

Grilla dem sedan.
När du fått baconringarna krispiga så plocka av och servera direkt.
Ät som dom är, eller doppa i het bbqsås.

Jag och min familj passar på att önska er en trevlig midsommar!!!

Imorgon är det en av de populäraste dagarna då det grillas runt om i detta avlånga land, frågan är vad vi skall lägga på gallret imorgon eftermiddag?

/Jens