Helenes rababarberkaka
Ingredienser:
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Rabarber enligt önskemål.
Rör ihop samtliga ingredienser utom rabarberna tills det är en smet. Häll smeten i en pajform som är smodd med lite smör. Lägg på rabarbern som skall vara skivad i ca 0,5 cm tjocka bitar.
Skiva lite smör och lägg ovanför pajen innan den skall in i ugnen.
Grädda 20 min i 175°C.
Servera med vaniljsås.
Leave a Reply