Grillade räkor med smak av chili och koriander.

2port.

ca 400-500g oskalade räkor.

1 Chilifrukt

½ dl Smakrik Olivolja

1 kruka Koriander

3 Vitlöksklyftor

Gör så här:

1. Lägg räkorna i en rostfri bunke, häll på olivoljan.

2. Finhacka chili och vitlök, lägg på räkorna.

3. Grovhacka Koriandern och blanda samman allt. Låt stå ett par timmar.

4. Lägg räkorna på en grillwok och tillaga endast ett par minuter på grillen.

Tips: Vi brukar ha hemmagjord Aioli till och doppa räkorna i, då kan man göra vilket klassiskt recept på vitlöksaioli som helst. Jättegott!!