Pappas whiskysill
Pappas whiskysill:
- 1 pkt 5-minuter sill (à 420 g)
- 1/2 – 1 gul lök
- 1/2 dl flytande honung
- 1/2 dl whisky (gärna bourbon)
- 2 – 3 lagerblad
- 20 – 22 hela kryddpepparkorn
- 5 – 6 stjärnanis eller kryddnejlikor
- 10 – 12 vit- eller svartpepparkorn
Gör enligt följande:
- Skala och skiva löken. Skölj sillen och skär i bitar.
- Blanda honung och whisky.
- Varva sill och kryddor i en burk. Slå på whiskyblandningen och lag från sillen så att det täcker. Vänd runt.
- Låt gärna sillen dra i kylskåp några timmar innan servering. Garnera med lite dill
Leave a Reply